廚房新手做菜竅門推薦
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商品訊息功能:
廚房新手做菜竅門推薦 開箱文 博客來網路書店
內容簡介:
博客來第一次下廚，新手總是慌慌張張不知所措？
一定要知道的廚房知識全收錄！
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廚具知識?調味料用法?烹調技法?刀切技巧
食材挑選和處理訣竅?做菜美味祕訣
博客來網路書局
從最基礎的廚房知識為您一一解說，
博客來書店博客來網路書店以Q&A與圖解的呈現方式，介紹做菜常見疑問，
常見食材的挑選和處理訣竅，不藏私全公開，
並搭配最簡易的家常菜食譜，讓您可以現學現做！
研讀本書，廚房新手快速踏入廚藝世界，入門者更能得心應手。
本書特色
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～廚房新手必備廚藝寶典～
85個下廚基本知識
420則食材處理和做菜祕訣
90道美味家常菜食譜
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- 作者： 康鑑編輯部 新功能介紹
- 出版社：康鑑文化 新功能介紹
- 出版日期：2015/06/18
- 語言：繁體中文
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