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內容簡介:
讓親手製作的媽媽味,成為孩子心中無可取代的美味!
100%健康安心,全家人每天都期待著共享幸福食光…
2.保證美味!--- 600張的詳細步驟圖解,照著做!保證不失敗美味上桌!
3.享受一家人的幸福食光!---親手作100%健康衛生,溫暖全家人的胃與心! 600張的步驟圖解+廚房裡的Q&A!書中按照6種常備食材分類,每道菜餚都有詳細的材料、做法,更詳細列出hippoMum的特別Tips,並且鉅細靡遺的拍攝了精確的圖解,所有讀者都能100%精準掌握所有步驟,還有hippoMum手繪使用器具插圖,照著做!美味保證上桌!本書特色★ 600張詳細的步驟圖:每一道菜餚都拍下了詳細精確的步驟圖片,照著做!美味博客來書店保證上桌!★ 自製萬用便利高湯醬料與香鬆:柴魚高湯、節約昆布柴魚香鬆、萬能番茄醬、簡單節約的奶油白醬…全都是媽媽的味道。★ 廚房裡的Q&A:豆腐如何去豆腥味?吃不完的豆皮如何保存?為什麼不必搧涼壽司飯?沒有麵包粉該怎麼辦?★ 蛋Egg∕大人小朋友都喜歡的濃郁滋味:親子丼、日式照燒玉子福袋煮、不失敗的滑嫩溫泉蛋、蔬菜滿分的西班牙烘蛋、夏威夷漢堡排丼自製日式醬油漬蛋...★ 土司麵包Toast Bread∕早點vs正餐無限變化百吃不厭:豆腐香酥土司蝦球、大阪風味櫻花蝦什錦燒、菠菜培根鹹派、小熊手工漢堡、炸豬排三明治+造型口袋三明治…★ 麵 Noodle∕隨時都能立刻滿足全家人的胃:超簡單味噌拉麵、中華風清爽烏龍冷麵、美乃培根蛋奶義麵、牛肉壽喜燒烏龍拌麵、韓式泡菜拌麵、和風香濃擔擔冷麵…★ 米飯 Rice∕中西日韓各種飽足風味:企鵝造型三角飯糰、香酥煎米餅、迷迭香煎鱈魚丼、韓式風海苔捲、雞丁白醬焗烤飯…★ 豆腐 Tofu∕超博客來網路書局省錢低熱量又健康:手作稻荷壽司(豆皮壽司)、炸豬排風豆腐肉捲、豆腐無骨香酥雞塊、清涼滑嫩冷茶碗蒸、香濃豆漿凍布丁…★ 麵粉 Flour∕披薩蛋糕餅乾…媽媽什麼都會!平底鍋烤披薩、韓式海鮮煎餅、美乃香烤鹹蛋糕、香蕉核桃麵包、平底鍋煎瑞士捲蛋糕、簡易健康蘇打餅…作者簡介超過360萬人點閱? 旅居日本可愛便當---hippoMum吳岭潸2008年開始成為全職煮婦,並為兒子製作愛心便當。
努力參加各式各樣的料理教室,慢慢地累積美味人生的點數。
在那小小廚房裡發現屬於自己另一個幸福的位置。
出版食譜「你也可以輕鬆做的愛心便當75種」榮獲
2011年全球華文部落格大獎年度「最佳美食情報」首獎
2011年 年度十大無名部落客
2011年BabyHome媽媽達人就是我
2012年 第五屆部落客百傑 美食類十強
2010-2011 中時嚴選部落格曾任?博客來
櫻花官網專欄作家「便當創作」
毛寶駐站專欄作家「幸福食卓」 現任
Yahoo!奇摩「美食摩人」個人部落格與臉書:
chaRa-ben workout可愛造型便當
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- 新功能介紹 作者: hippoMum吳岭潸
- 出版社:出版菊 新功能介紹
- 出版日期:2013/07/18
- 語言:繁體中文
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