真的很好吃!跟著大廚逛賣場做料理特賣會
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內容簡介:
博客來網路書店自信切末往鍋裡放,加點快樂爆香,
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看經歷豐富的年輕主廚,如何用賣場食材變出55道美味佳餚!六大主題,完成一桌好菜不是問題
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出自對食材的愛惜與對廚房工作的了解,阿志主廚運用大賣場食材料理出好做、好吃的55道佳餚。大賣場即食品混搭加工也是超美味
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每道食譜都有阿志主廚獻出的壓箱本領,一步一步跟著做,即使是廚房掌鏟新手也一定學得會!主廚私房話貼心小MEMO
為什麼大廚們舞刀弄鏟總是如此輕巧又賞心悅目?把獨門絕招私房秘技學起來吧!讀讀每道菜特別獻上的主廚私房話,你也可以化繁為簡,化難為易,化無奇食材為珍饌!博客來作者簡介林昕志(阿志)現任 名君尚會所 廚藝總監證照:
中餐烹調葷素食丙級技術士證照
日本調理師證照經歷:
加賀屋
Coca泰式料理餐廳
亞都麗緻大飯店天香樓
台北市憲兵師令部服役(擔任司令餐飲部分)
齊云生活館家宴部主廚
日本料理開花亭
民治的館 西洋料理博客來網路書局學歷:
開平中學餐飲科
服部營養調理師專門學校著作:
《電子鍋炊飯燉湯粥》
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- 新功能介紹 作者: 林昕志
- 出版社:和平國際 新功能介紹
- 出版日期:2012/07/01
- 語言:繁體中文
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