百變咖哩粉:53道主廚親授創意料理獨家款

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內容簡介:

1949年創立,日本最早的印度料理名店 Nair’s Restaurant
第三代店長?奈爾善己的看家本領──博客來

不藏私咖哩粉烹調食譜

咖哩粉是以絕妙的比例混合辛香料的出色調味料,只用來煮一般的咖哩太可惜了!只需在平常的料理中添加咖哩粉,就會替平凡的餐桌送來宜人的香氣。只要混合兩~三種辛香料到咖哩粉內,就能做出餐廳裡曾經吃過的印度料理。
博客來書店
本書分為五大部分,從各式各樣的咖哩食譜,到咖哩粉在多種配菜、沙拉、主食的應用,甚至還有辛香料的飲品推薦。不論初學者或專業主婦,都能獲益良多。快參考本書讓家中的餐桌沾染印度風情吧!

這本食譜的特色:
?使用咖哩粉做出美味、簡便又正統的咖哩!博客來網路書局
?花些巧思混合兩三種辛香料,家常菜也能輕鬆烹調出正宗印度風味!
?想像不到的咖哩粉用法,通通告訴你!
?除咖哩粉外,一次了解多樣辛香料的特徵,變化出更多口味!

讓我們從咖哩粉開始,打開辛香料烹調的大門吧!

本書特色博客來網路書店

作者用許多人家中都有的咖哩粉,將許多平凡的食材,搖身一變成為獨具印度風味的料理。除了咖哩粉外,琳瑯滿目的辛香料只要簡單搭配之後,就能有許許多多的口味變化。前半部作者使用2~3種辛香料的組合,做出正統印度料理。後半則提供獨具創意的咖哩粉料理,讓讀者看到咖哩粉的多種可能性。

沒有城堡的人

無人島生存十六人

山手線偵探團:目白車站的死亡之握

北斗:殺人少年的懺悔

  • 譯者:李友君
  • 出版社:台灣東販    新功能介紹
  • 出版日期:2014/07/28
  • 語言:繁體中文

百變咖哩粉:53道主廚親授創意料理獨家款

內容來自YAHOO新聞

《蜂窩性組織炎徵兆》清熱解毒為主治則

蜂窩性組織炎是一種皮膚細菌感染,常見的有細菌有鏈球菌、葡萄球菌、大腸菌、嗜肉菌等。當細菌侵犯到皮下脂肪層而發生感染,因皮下脂肪本身的排列方式就有點像蜂窩,所以細菌侵犯到皮下脂肪層所引發的炎症又稱為蜂窩組織炎。

亞東醫院傳統醫學科醫師林巧梅表示,蜂窩性組織炎屬於癰瘍和癰疽腫毒的範疇,症狀近於中醫的丹毒,正虛體質較易引發此症。蜂窩性組織炎屬於紅、腫、熱、痛,較癰的部位更為深沉。後期可能會透過血液循環而引發敗血症。

林巧梅認為,預防蜂窩性組織炎須調整規律作息,養成好的睡眠習慣,營養充足;有傷口須注意消毒清潔,避免感染。患者針灸達到促進氣血循環及扶正效果。

中醫針灸康復臨床醫學博士黃怡指出,中醫治療原則以清熱解毒為主,隨證選用涼血、利濕、益氣、養陰之類的中藥材,並根據發病部位、病損淺深、病程階段,再結合患者體質強弱分別予以治療,適合中藥方包括普濟消毒飲、柴胡清肝湯、當歸拈痛湯、黃連解毒湯等。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/蜂窩性組織炎徵兆-清熱解毒為主治則-160000189.html

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