天天愛吃醋好料理隱藏版

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內容簡介: 吃醋無罪、健康有理
怎麼吃醋吃得有道理?怎麼吃醋吃得容光煥發?
本書將引領你進入醋海無涯的美味健康世界……

博客來醋不博客來書店僅可以增添風味,同時也是非常有益健康的調味料。

據說古希臘時代還使用在醫療治病方面。盛夏溽暑的時節,當食慾不振,藉博客來網路書局由攝取醋等酸味的食品來喚醒胃部,讓胃液的分泌更加旺盛,就能夠促進食慾。

此外,在食材的前置作業上,為了避免變色,會將蓮藕浸泡在醋水當中,這是利用類黃酮的色素會和酸加以結合而變成無色的原理。為了讓汆燙後的花椰菜看起來顏色較白而添加醋也是基於相同的道理。

本書中所製作的料理,其使用的醋大致上可分成4個種類。提及「醋」時,可依照個人喜好使用穀物醋、米醋、蘋果醋等。此外另有為了搭配風味而使用的梅醋(製作醃梅時,在生梅裡加鹽所產生的汁液。可於自然有機食品店購得)、葡萄酒醋、巴沙米哥醋,這些都可以多樣化的活用在料理調配中。

作者簡介

博客來網路書店竹內□□□(Takeuchi Hiromi)

營養師。中醫藥膳師。成蹊大學畢業之後,進入食品公司工作。為了投入從以前就很嚮往的料理方面的領域,進入香川營養專門學校學習。其後更為了習得食與健康方面的知識,而進到國立北京中醫藥大學日本分校繼續鑽研。除了經常提出以當季食材製作料理的食譜,亦擔任天然食品公司主辦的料理課程之講師,同時在網路、雜誌專欄的連載、電視節目的演出等多方面都有很活躍的表現。並且開設了以蔬菜為食材中心的料理教室。對於料理的理念是「讓身心都元氣百倍的家庭料理」。興趣是屬於另外一個領域的小提琴,如今只能先暫時擱置,目前正忙於照顧幼兒,是一個孩子的媽媽。

活力7補帖

讓自己發光

感悟人生

習慣為成功之本 ─30個讓平凡生活成為改變一生的契機

  • 譯者:曾鑠惠
  • 出版社:台灣東販    新功能介紹
  • 出版日期:2010/02/24
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

《進擊的巨人》有2集! 下集隔1個月就上檔

▲(圖:達志影像/美聯社/版權所有,禁止轉載)

真人版電影《進擊的巨人》月初在日本上映,首週票房約1.6億台幣,這個月中也要在台灣上映,只是電影在台灣、日本,都被分成上下兩集,上映時間只相隔一個月,按照往例來說,續集電影通常隔半年推出,這次只隔一個月,影評人認為應該是商業考量,上下兩集接力看,等於賺了2倍的電影票錢。


巨人突破高牆,把人類當成食物,為了阻止巨人攻擊,人類只好組成自衛隊,和巨人決一死戰!

 真人版《進擊的巨人》由漫畫改編進軍大銀幕,一個半小時的電影8月中台灣上映,但電影播到最後卻突然出現短片,鋪哏9月還有下集。

影評人楊達敬:「一次的票錢跟兩次的票錢,其實那個加總是好可觀的收益,所以我會覺得它相隔一個月拆成兩集,最大的理由是商業的考量。」

8月推上集、9月推下集,把電影拆成一半,中間只相隔一個月,等於粉絲想看完整版《進擊的巨人》,就得買上、下兩集的票。

電影《功夫熊貓3》:「隨時準備好,迎接一切挑戰。」

以往續集電影至少相隔半年,像《功夫熊貓3》明年1月上映,與前一集《功夫熊貓2》相隔5年之久,還有吳宇森的《太平輪》去年底推出上集,相隔8個月下集才要登場。

影評人楊達敬:「它的票房跟它的口碑,可能成為它下集的參考的操作模式,可以在中間做一些行銷策略,甚至是影片的修正都有可能。」

把電影分成上下兩集,除了可以試水溫看看票房狀況,同時也能拉攏死忠戲迷,在下集推出準時進戲院報到,《進擊的巨人》隔一個月下集上檔,其實是跟進日本的做法,希望趁勝追擊。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/進擊的巨人-有2集-下集隔1個月就上檔-102422900.html

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