第1本素西餐料理書：風尚-精緻-健康-美味的100品全站熱銷－博客來網路書店評比

第1本素西餐料理書：風尚-精緻-健康-美味的100品全站熱銷

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內容簡介:

對身、對心都友善的素食?蔬食

蔬食當道，養生觀念抬頭，
愈來愈多人在三餐中選擇一餐不吃葷，
博客來書店讓腸胃休息、讓飲食更有品質。
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博客來網路書局這幾年，在健康、養生風潮帶動下，西式蔬食餐廳有如雨後春筍般出現，新式的素食料理，讓大家對蔬食的接受度一下竄升起來。
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這些素西餐料理已跳脫傳統素食的侷限，讓吃素變得精緻。它跟以往台式素菜最大的區隔在於：
?食材選用真食物～不再都是素雞、素火腿、蒟蒻蝦等仿葷素菜的加工品，改採大量使用在地生產的蔬果，以真正食物取勝。
?烹調手法更多元～為迎合大眾口味，傳統素食多半用油煎、油炸，以複製葷食料理為主；素西餐則以煎煮烤炸多樣化的料理方式，讓菜色口感更豐富多元化。
?料理口味無國界～不再如傳統素食味道單一，充斥著濃濃的中式生薑爆香味；善用香料，活用蔬果、起司入菜，做出清爽、酸甜及濃郁，截然不同的新風味。
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本書的菜色正是受大家喜愛的素食新潮流，特別邀請素食金牌獎名廚──小黑師傅，以投入素食多年的烹飪經驗，用最簡單方法，做出令人驚豔的好滋味。不論是茹素、陪吃素、重視健康的人，都會愛上這友善的西式素料理博客來網路書店

博客來本書特色

★菜色走向為最風行蔬食西餐廳設計──好吃好滋味好健康
本書以時下最新潮流的蔬食西餐為主題，顛覆傳統素食的印象，做出既健康又美味的友善西式素料理。

★內容詳盡、豐富，全以新手角度出發
本書是第1本以新手的角度為出發點，精選出100道簡單易學且廣受歡迎的素西餐菜色，內容豐富紮實，又有詳盡資訊解說，絕對是物超所值全方位入門指南。

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作者：李耀堂新功能介紹
出版社：邦聯文化新功能介紹
出版日期：2015/07/13
語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

「2015KBS歌謠大慶典」出演嘉賓出爐少女時代EXO齊聚

KBS TV方面公佈了今年年末音樂盛典「2015KBS歌謠大慶典」的出演嘉賓陣容，有少女時代、EXO、Ailee、BTOB、Infinite、EXID等18組。

該出演嘉賓陣容是主辦方通過音源、專輯、電視播出成績等嚴格篩選出的。尤其是今年人氣火爆的大勢女團集結更加引人注目，從Red Velvet到GFriend，皆在出演之列。EXID目前以新曲《Hot Pink》熱襲歌壇，將和A pink、AOA等同台競技。「音源強者」Ailee和Noel也將亮相。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/2015kbs歌謠大慶典-出演嘉賓出爐-少女時代exo齊聚-031100652.html

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