Joanna的不敗料理:異國家常料理100個不失敗的秘訣口碑必買

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內容簡介: 博客來◎用大火煮牛腩老是煮不爛?
◎為什麼肉排總是煎得乾巴巴?博客來網路書店
◎順紋切、逆紋切,到底有什麼不一樣?
◎南瓜、冬瓜,怎麼切才順手?
◎如何做出餐廳級的水波蛋?

Joanna這次將一身專業級的廚藝融入生活,
為料理新鮮人整理出100個不失敗的料理秘訣,
解決做菜時的各種疑難雜症,
一次輕鬆學會50道異國美味,
即使是新手製作也能快速上手。

繼充滿勇氣和夢想的《Joanna.愛的料理》後,Joanna再次設計了50道不失敗的異國家常料理,這次要教大家使用居家的手法,輕鬆製作出超越五星級的主廚美味。

從單純的料理愛好者至藍帶學藝歸來,Joanna得到了專業級的廚藝認證後,這次回歸到料理的本質,不再追求花俏炫目的手法,轉而將料理落實每日的生活中,讓吃的人滿足,做的人愉快,才是Joanna心中真正的不敗料理。

博客來網路書局書中以大家最使用常用的食材區分為五大單元:牛、豬、雞、蛋、蔬菜,細述不同的食材的特性、烹調方式及採買秘訣,延伸製作出方便又美味的料理,並加入Joanna的貼心料理筆記,透過Joanna深入淺出的說明,一次全部得到解答,即使是看似複雜的菜餚,也能以簡單的方式呈現,並兼具菜餚的美感,就算是初入廚房的新鮮人,也能輕鬆上菜。

作者簡介

Joanna (劉韋彤)

曾在美國聖地牙哥GIA珠寶學院學習珠寶鑑定與珠寶設計,之後開始在台灣從事廣告行銷的工作,直到30歲那年發現自己真正喜歡的是料理,站在人生交叉口的她,放下了當時的一切,工作、感情、家人……毅然決然前往位於加州的藍帶廚藝學校學習料理。在藍帶廚藝學校15個月後,便在加州的米其林餐廳The Dining Room開始了她的工作生涯,這些嚴格又艱難的訓練,成就了現在既專業又敢於追求夢想的她。

回台灣後成立了一個料理部落格,分享自己的食譜及美食經驗。經過第一本書《Joanna.愛的料理》的洗禮後,現在從一個美食部落客,轉型為美食作家、烹飪老師、學校講師,還研發了個人的蛋糕品牌,並成為旅遊節目主持人。

博客來書店部落格:Joanna’s Tasty Journey www.wretch.cc/blog/weitung
Joanna的粉絲專頁,請上臉書搜索「Joanna 劉韋彤」

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從容的力量

  • 出版社:推守文化    新功能介紹
  • 出版日期:2011/07/06
  • 語言:繁體中文

Joanna的不敗料理:異國家常料理100個不失敗的秘訣口碑必買

內容來自YAHOO新聞

《超人》李同國親吻大發 頻頻遭拒引爆笑



2月4日,KBS 2TV綜藝節目《超人回來了》製作單位透過Naver TVCast公開了演足球選手李同國一家前往烤肉店用餐的預告片。

公開的預告片中,李同國一家人正在烤肉店裡享用著大餐。用餐期間,小兒子大發用手將生菜對半撕開後遞給了爸爸李同國,並發出「啊」的聲音示意讓爸爸張開嘴吃下生菜,而李同國對大發突如其來像大人的舉動略顯驚訝,同時,李同國的目光也捕捉到大發的牙齒,說道:「什麼?下排又多長一顆牙齒了?那該可以開始咀嚼食物了。」接著,李同國咬著大發給的愛心生菜試圖與大發上演「生菜之吻」,未料大發迅速地撇過頭拒絕,瞬間令李同國慌張不已。

而後,李同國趁著餵食大發冷麵時,再次嘗試藉由吃麵與大發自然地親親,殊不知大發吃著吃著,看見越來越靠近的李同國後,竟然毫不猶豫地先將麵條咬斷,讓又一次被拒絕的爸爸李同國哭笑不已。而究竟爸爸李同國何時才能與小兒子大發上演親密之吻,令眾人好奇不已。

此外,預告片相關內容將於2月7日下午4時50分的《超人回來了》第116集中播出。(責編:秋玧靖)<全星網>

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/超人-李同國親吻大發-頻頻遭拒引爆笑-032600957.html

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