香辣炸雞翅追加好評
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內容簡介: 博客來書店雞翅美味的撇步～酥脆的金黃外皮：低筋麵粉、玉米粉、麵包粉，再加上一顆雞蛋組合成香酥喀滋的麵衣配方。經典醃料入味訣竅：白酒、鹽、辣椒粉，充分拌勻醃漬數分鐘就讓炸雞翅肉質更鮮美。 美味又簡單的炸雞翅，光是經典的作法就有很多變化，不論基本的油炸，或是先炸過再進行二次烹調，每一道都讓人忍不住食慾大開，吮指回味樂無窮！ 作者簡介董孟修老師擅長法式、義式與美式料理的小董老師，擁有豐富的料理經歷。曾任木吉他連鎖西餐廳行政總主廚、香羅客西餐廳主廚、音樂石餐廳主廚、迪門西餐廳主廚兼店長、木船民歌西餐廳主廚等。到了2002年後，開始跨入烹飪教學與食譜著作的領域，除了在楊桃烹飪補習班開設各類義大利麵、歐風香草料和南洋料理等課程外，也常在廣播電台擔任「美味情報站」的講師，甚至在三立電視台「美食鳳味」節目中也可以看到老師玉樹臨風的身影喔！
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- 作者： 楊桃文化、董孟修 新功能介紹
- 出版社：楊桃文化 新功能介紹
- 出版日期：2005/11/02
- 語言：繁體中文
香辣炸雞翅追加好評
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內容來自YAHOO新聞
《鑑識英雄》明年續攤 打造台灣品牌
中國時報【李宜蕙╱台北報導】
中視電視劇《C.S.I.C鑑識英雄》風光入圍金鐘６項大獎，其中周孝安、蔡淑臻分別以《鑑識》入圍影帝、后獎項，首次入圍的蘇達將角逐男配角獎；該劇製作人顧超13日特地舉辦餐會，慰勞並感謝團隊的辛苦。
《鑑識》第２季正籌備中，預計明年２、３月以原班人馬開拍，入圍金鐘編劇的吳繁和鄧莉芬自信地說：「第２季絕對比第１季精彩。」第２季將和警察大學鑑識學系合作，目前也已拜訪許多鑑識專家、知名法醫、檢察署、消防局等，蒐集劇本材料。
《鑑識》第１季籌備５年，耗費5000萬，顧超雖認為這是門賠錢生意，但仍樂觀表示：「希望未來能將《鑑識英雄》做成台灣品牌，一季一季做下去，做到與國際頻道接軌為止。」旺旺中時媒體集團總裁蔡紹中、中視總經理趙善意也特地到餐會上祝賀劇組，除肯定第１季的成績，更勉勵第２季再接再厲。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/鑑識英雄-明年續攤-打造台灣品牌-215008738--finance.html
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