第一次做異國料理－從最基本且大眾化的國民美食入手嚴選情報－博客來網路書店評比

第一次做異國料理－從最基本且大眾化的國民美食入手嚴選情報

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內容簡介: 博客來書店高踞異國料理餐館銷售排行榜的超人氣風味小吃、本格派家庭料理，從採賣到烹調，教您做一次就輕鬆上手！想把曾經在國外吃過、留存在味蕾間的記憶找回來嗎？想把外國影集、日韓偶像劇裡的美食從電視裡搬出來嗎？本書《第一次做異國料理》收錄食譜超過七十道，全是日韓、東南亞、歐美各國最基本且大眾化的國民美食，包含了最具超人氣的風味小吃，以及標準本格派的家庭料理，入門檻相當低，做法十分簡單。每道食譜的設計都特別經過調整，盡量使用取得容易的異國食材及調味品，同時在【您也可以這樣做……】中，體貼地將可替換或變化運用的食材列出來，讓一道菜能夠再迅速延伸出不同菜色，即使多做或有吃剩下都不擔心會膩。有時作者還加進一些小小的創意發想，讓讀者在實際烹調時能夠輕鬆上手，不致因缺少某些材料或器具遭受挫折；並且設想出可能有瑕疵的各種狀況，以Q&A的問答形式整理成【零失敗POINT】，協助將整道料理的完成度盡量做百分百。書裡面除了對某些料理做簡單介紹，就特別的食材或用料也做了些說明，並為幫助讀者更快速找到需要材料，將進口食材貨色較齊全的店家或取得通路管道，在【哪裡買？異國食材＆特殊用料】單元也一一列出，文後還附上圖鑑供讀者在選購時迅速辨認，對初次嘗試做異國料理的朋友是很實用的一本入門書。作者簡介胡勝德曾任來來大飯店俱樂部、兄弟大飯店梅花廳、米加音樂餐廳、遠東國際飯店、壹咖啡廳晶華酒店扮桌宴會廳、巴黎國際海鮮餐廳

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出版日期：2005/09/26
語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

《開羅宣言》捧毛去蔣被罵翻

旺報【記者張郁琦╱台北報導】

為了慶祝抗戰勝利 70周年，大陸拍攝一部以二戰為題材的大片《開羅宣言》15日在重慶首映，該部片從宣傳海報到內容，幾乎都被前中共領導人毛澤東獨占，卻不見真正參與的蔣介石，引來國史館館長呂芳上14日痛批，「非常荒謬」，兩岸網友則質疑，「開羅宣言為何沒有當時的軍事委員會委員長蔣介石？關毛澤東啥事？」

這部片在今年3月開拍，並定於9月3日，也就是反法西斯勝利紀念日的當天在中國大陸公開放映；中國大陸官方也將於同一天在北京天安門廣場舉行盛大的閱兵式。

網友齊批篡改歷史

《開羅宣言》是二戰期間的重要歷史事件。1943年11月22日至26日，美國總統羅斯福、英國首相邱吉爾及時任中國國民黨總裁、中華民國國民政府主席、國民政府軍事委員會委員長蔣介石一同在開羅舉行會議。

不過儘管這部電影以《開羅宣言》為主線，內容卻與「史實不符」；在這部電影中，有毛澤東、羅斯福、史達林、邱吉爾等影響國際風雲的大人物，唯獨蔣介石的戲分較少。

電影海報全聚焦在毛澤東，毛澤東以指點江山的手勢，配合著硝煙與炮火，底下寫著《開羅宣言》；另外3張還有前美國總統羅斯福、前英國首相邱吉爾和前蘇聯領導人史達林的頭像，就是不見蔣介石。

不僅如此，在預告片中，對比毛澤東的重要戲分，蔣介石僅在「向日本宣戰」，出現短短十秒。預告片與海報出爐後，引發兩岸網友痛批，「洗腦不是這樣吧」、「眾所周知的歷史都要篡改，真無恥」。

對於大陸抗戰電影，將毛澤東打造為1943年《開羅宣言》的主角，呂芳上表示，從文件、實物或資料都可以知道，中共在抗戰時期一直是服從國民政府的領導，談不上是主要力量，開羅會議把毛澤東列進去，「任何人都知道是很荒謬的事」。

片商稱海報還有多款

他強調，雖然中共在抗戰歷史詮釋上，最近有些改變，但他們仍然很堅持自己是「中流砥柱」的說法；任何歷史的事實，只要看材料，比較開放民主社會都會戳破這些「謊言」，沒必要對這樣膚淺的表演有太多重視。

片商14日接受媒體訪問時澄清，還有10多款海報，陸續會發送，包括蔣介石的，也包括宋氏三姊妹的；而電影講的是1943年中國參加開羅會議的故事，這是中華民族共同奮鬥犧牲的結果。中國被承認被認可，是全民族堅持抗戰的結果，而毛澤東率領的中國共產黨也是其中的重要部分。

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《開羅宣言》

《開羅宣言》最重要的莫過於在宣言中「收復失土的宣示」，其中明文規定，要求戰後日本「須將竊自中國的東北四省、台灣與澎湖歸還中華民國」，奠定了台灣澎湖重回中華民國，也確認了台澎歸還給中華民國的國際法基礎。（張郁琦）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/開羅宣言-捧毛去蔣被罵翻-215005540--finance.html

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