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亞洲經典炒麵熱門商品

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內容簡介: 博客來博客來書店炒麵最吸引人的地方，就在於它的作法簡單而隨興，只要掌握好材料的挑選、基本的炒功與入味的訣竅，即使是廚藝不佳的人，也能從炒麵時舞鍋弄鏟的明快節奏中，愛上這麵條、高湯與各式食材的美味邂逅，並且喚醒自己對烹飪的熱情與自信。其次，炒麵所需的時間很短，很能符合現代人忙碌的生活模式，如果下班後的你不想每天都像上戰場般地絞盡心思，張羅滿桌子的菜色，那麼，準備一道配料豐盛的炒麵，將會是很棒的選擇，比起一般的五菜一湯，炒個麵只需要三兩下的功夫，就能輕鬆端上桌，不僅能讓全家人吃得營養又盡興，也能免去飯後杯盤狼藉的浩大場面。 炒麵的第三個優點，就是份量容易拿捏，無論你是單身貴族或是三代同堂，都能依照人數去準備炒麵所需的材料，較不必擔心吃不完的剩菜剩飯，還得一溫再溫的窘境。尤其，如果你經常一個人開伙，炒麵更是能幫你省時省事的簡易料理，只要炒個麵配碗湯，你就能享受一個人生活的愜意自在，不必因為嫌麻煩，而天天將就油膩的外食囉！在本書中，李老師將為大家示範35道膾炙人口的亞洲經典炒麵，有中式、港式、台式、韓式、日式、南洋風味等。除此之外，還將帶大家走訪傳統市場及超市，找尋最新鮮、道地的食材與醬料，好讓你在料理時更加胸有成足，當然，我們也會帶你去嚐一嚐坊間的美味炒麵，期盼能藉由店家老闆的經驗分享，助長你的炒麵功力！

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  作者： 李德全    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2003/08/28
• 語言：繁體中文

亞洲經典炒麵熱門商品

內容來自YAHOO新聞

《預防肺癌》非典型症狀 增加死亡發生率

若有睡眠呼吸中止症、睡眠障礙，就要多注意肺癌威脅。雙和醫院胸腔科主任李岡遠表示，根據健保資料統計發現，睡眠呼吸中止症、睡眠障礙與肺癌風險有很大關聯性，若有睡眠障礙，肺癌風險便增加百分之三十，若有睡眠呼吸中止症，肺癌風險更增加七成之多。

李岡遠主任解釋，之所以發生這種現象，可能是因為睡眠障礙、睡眠呼吸中止症會影響自律神經、免疫系統功能，此外，身體也容易缺氧，產生過氧化物、自由基，造成慢性發炎，此時就很容易產生突變、癌細胞，由於免疫功能不佳，因此癌細胞更容易滋長、壯大。

李岡遠醫師指出，由於肺腺癌早期幾乎沒有症狀，或是症狀不典型，近六成癌友確診時，已經轉移，如何提早發現肺癌，及時接受治療，成為醫界努力的重點。曾有疑似中風患者被送至急診，手麻腳麻、四肢無力，但經神經內科醫師檢查後，發現腦部腫瘤，進一步詳檢確定為晚期肺癌，因轉移至腦部，癌細胞影響到控制四肢動作的區域，才導致頭昏、頭痛、走路不穩、手腳發麻等類似中風症狀。

隨著分子診斷技術以及標靶藥物的進步，肺癌治療邁入另一個階段，患者透過分子診斷檢測是否為特定基因突變，如為突變，則可使用口服標靶藥物，一旦失效，再使用化療。至於基因無變異者，這些口服標靶藥物皆不適用，醫師會建議先進行化學治療，但傳統化療反應率僅約三成，且只能控制約四個半月，病人很快就會面臨抗藥性產生的問題。近年來，研究發現，血管內皮生長因子與腫瘤血管異常有高度關聯性1，針對腫瘤血管內皮生長因子異常的特性，醫界引用針對之標靶藥物，為肺腺癌患者開啟了另一扇希望之窗。

肺癌的發生率與死亡率為所有癌症中增加速度最快者。台灣癌症基金會副執行長蔡麗娟表示，由於早期症狀不明顯，肺癌診斷時多已晚期，也提高死亡率。

吸菸是肺癌的重要原因，然而台灣有超過90%以上的女患者都不抽菸，因此還有其他重要的成因仍在研究中。

肺癌發生人數高踞十大癌症第二位。根據國民健康署在2012年癌症發生統計中顯示，國人每45分鐘就有1人罹患肺癌，較2011年47.5分鐘，肺癌時鐘又加速了2.5分鐘。2014年十大癌症死因排名第一位即是肺癌，占死亡數的20%，亦即每5位癌症死亡人口中，即有一人死於肺癌。

愛肺三大行動：一、定期自拍：吸菸族群、有肺癌家族病史或長期暴露於致癌環境者，建議定期進行低劑量電腦斷層掃描。二、遠離危險因子：吸菸提高罹患肺癌的機率，應戒菸並遠離二手菸害。同時也應重視特殊職場環境的汙染，例如金屬及化學類工業，工作者需特別注意肺部健康。三、運動健肺及健康飲食：運動可以提升心肺功能，並降低癌症死亡率。搭配健康飲食可降低罹患肺癌及其他癌症的風險。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/預防肺癌-非典型症狀-增加死亡發生率-160000769.html

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